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Ingredientespara preparar rollitos de ternera a las hierbas para cuatro comensales: 8 (2 por comensal) filetes finos de tapilla de ternera. Para el relleno: miga de pan, 125 g; cebolla picada fina, 1; ralladura de limón 1; perejil, 1 cucharada; yemas de huevo, 2; sal; pimienta; harina o maicena para espesar; aceite de oliva virgen extra, la
1 Prepara la ternera. Limpia los filetes, colócalos entre dos hojas de film transparente y aplánalos con un mazo para que queden muy finitos y más tiernos. 2. Prepara el calabacín y el queso
Cocinarunos minutos a fuego medio. Agregar un poco de tomillo, salpimentar y verter el vino. Bajar el fuego y dejar cocinar, a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que la patata esté tierna. Para aliñar la carne, disponer en el mortero un poco de sal y pimienta, 1 diente de ajo, algunas hojas de perejil y unas cucharadas
Recetasde Filete de Vacío Rellenos (Ternera) y muchas más recetas de filete ternera rellenos. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Aceptar. Descarga la App. 1eXOW. 241 472 63 418 121 429 357 248 373

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